Dove mangiare a Chicago: donuts, caffè e deep dish pizza

Chicago è una città dal fascino particolare anche se, non ho ancora capito se mi ha davvero conquistata, a tratti cercavo somiglianze con New York, a tratti invece ho apprezzato la sua diversità dalla grande mela.

Ma ci sono svariati motivi per cui in questa big city ci tornerei: ho assaggiato, per ora, il miglior donuts, ho creato una vera dipendenza da deep dish pizza, ho ascoltato del fantastico blues in un locale che sembra uscito proprio da un set cinematografico (ma di questo ve ne parlerò prossimamente).  

Per chi si appresta a partire per la Windy City, come la chiamano i locals, ecco alcuni food place da non perdere.

Dove mangiare a Chicago i donuts

AAA cercasi le ciambelle più buone del mondo! Beh, forse non saranno le migliori del globo, ma per ora sono in cima alla lista di quelle che ho provato in America! E lo ammetto, il mio primo doughnut l’ho mangiato qua a Chicago e con un po’ di scetticismo! Doughnut Vault è uno store mignon in Franklin Street: un paio di metri quadrati e una lunga fila fuori in attesa!

Attenzione, finite le ciambelle lo store chiude! Economico e molto carino, perfino Gwyneth Paltrow nel suo blog li ha definiti special. In alternativa potete puntare su quelli di Firecakes Donuts.

Dove mangiare a Chicago: la colazione

Goddes and the Baker, in pieno downtown, è stata la mia prima colazione e la più attesa nella windy city: miglior rainbow cake mai mangiata e imbarazzo nella scelta di dolci.

Più defilata e in una zona tra l’underground e l’hipster style, Bang Bang Pie è famosa per i suoi biscuits che poi altro non sono che degli scones da riempire di marmellata. Ottima la torta ai mirtilli appena sfornata.

Chicago è la città da cui parte la mitica Route 66: prima di lasciare la città in direzione West Coast, impossibile non programmare una colazione in vero stile americano nello storico Lou Mitchell’s che vi farà vivere l’atmosfera di un old diner degli anni 60.

Dove mangiare a Chicago: pop corn e cup cakes

Premesso che i migliori rimangono sempre quelli di Magnolia’s Backery a New York, qui lo scettro lo detiene Sweet Mandy Bs, la bakery più zuccherosa con le sue pareti colorate come il topping dei cup cake! Se invece siete di fretta o è piena notte e volete un cup cake, nessun problema: Sprinkles cupcakes ha un Atm, ovvero un distributore automatico di cup cake! Nella media, ma voto 10 per l’idea.

Garrett Pop Corn impera con i suoi svariati gusti. Il più trendy? Il mix cheese and caramel. Pop corn gioiello nel costo, io non sono riuscita a finire il pacchetto ma è comunque divertente provarli (se volete stare sul sicuro, scegliete il monogusto). Public House Chicago prepara milkshake con tanto di fette di torta on the top, in caso di suicidio calorico! Bombobar affonda direttamente i donuts (o bomboloni) nelle coppe di gelato.

Dove mangiare a Chicago: i caffè

Per combattere il fuso o per una sosta relax dal camminare su e giù per la città, concedetevi una pausa caffè da Heritage Bycicle General Store o all’instagrammabile Pickwick Coffee nella storica via di Pickwick Lane con la sua bellissima insegna che io adoro! Anche Sawada è molto molto carino per un caffè tra ping pong e flipper.

Dove mangiare a Chicago: la deep dish pizza

Chicago è Deep Dish Pizza, un tipo di pizza che della pizza ha solo gli ingredienti base. Con l’aspetto simile ad una torta salata, viene considerata la “pizza al contrario” dove il toping (peperoni, funghi, prosciutto) vengono messi sul fondo per poi essere ricoperti da un’enorme quantità di mozzarella e salsa di pomodoro.  Si può dire che rappresenti il piatto simbolo della città, anche se ad oggi rimane un mistero chi l’abbia realizzata o inventata realmente, tutto ebbe inizio nella pizzeria Uno.

Oggi se volete assaggiare “l’originale” andate da Uno, mentre due grandi rivali in città sono Giordano’s e Lou Malnati’s. Noi siamo andati da Giordano’s il quale realizza una versione stuffed della deep dish pizza ovvero “chiusa”, preparatevi in ogni caso ad aspettare 45 minuti per poterla assaggiare, perchè proprio come la pizza viene preparata al momento.

Noi siamo diventati deep dish pizza dipendente.

E se come noi ti innamorerai della deep dish pizza una volta tornato a casa puoi provare a rifarla con la ricetta originale della deep dish pizza di Giordano’s.
Non ti preoccupare è facile da realizzare!

Dove mangiare a Chicago

Per un hamburger come si deve, Au Cheval è il massimo, fatto salvo per l’attesa, potrete trovare un po di coda per degustare i suoi burger spettacolari oltre che abbondanti.

Big Star, sempre nella zona di Au Cheval, è una valida alternativa per tacos, porzioni più modeste, ma tantissimi abbinamenti differenti e soprattutto annaffiati da buoni cocktail. Anche qui potete incappare in un po’ di attesa, vale la pena prenotare soprattutto se parliamo di venerdì e sabato sera. Potete scegliere la parte con il ristorante con un grosso patio sormontato da lucine o per qualcosa di più veloce la zona take away che comunque ha dei tavolini dove poter consumare.

Dove mangiare a Chicago: l’aperitivo

In terrazza, o come dicono loro, nel rooftop della Trump Tower (no non amo Trump) al The Terrace: il posto è decisamente pettinato e un po’ vip, ma il costo è abbordabile e merita davvero per la vista! Se ordinate uno spritz, specificate bene che cos’è… il barman era un po’ in difficoltà!

Ora sapete dove andare a colpo sicuro, e se volete anche l’itinerario perfetto leggi cosa vedere a Chicago in 3 giorni