Oh Canada! Dalla remota Nova Scotia, alla caotica Toronto attraversando il cuore del Quebec, l’itinerario completo.
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Dalla tradizione del Barbecue in Canada alla BBQ Canadian Grill Academy di Arosio

Dal Canada ad Arosio, paesino tra Monza e Como, come dire il passo non è così semplice né così immediato. Eppure a volte succede che in piccole realtà italiane nascano progetti che diventano grandi (molto grandi), legati a paesi e territori lontani dove ci sono tradizioni o stili di vita tutti da scoprire. Di cosa sto parlando? Del culto canadese della cucina al barbecue che è arrivato proprio fino quaggiù ad Arosio! Ok ok…anche da noi il BBQ esiste da una vita: alzi la mano chi di voi non ha in casa una qualsiasi griglia da sfoderare all’occorrenza? Spesso è soprattutto quello che viene fatto sulla carbonella in assolate domeniche estive al parco o nel giardino di casa. Quello di cui però voglio parlarvi e farvi conoscere, è l’arte che ci può essere proprio dietro un grill, in particolare in paesi come quello del Canada. Già perché qui, grazie anche…

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