Dove fare il brunch a San Francisco: french toast e pancakes da Mama’s

Considerando che “io adoro fare il brunch” – ormai tutti dovreste saperlo – non potevo non provarne uno proprio nel nostro viaggio Stati Uniti Occidentali. Quindi appena arrivati nella città più famosa della West Coast la prima cosa che ci siamo chiesti è stato “dove fare il brunch a San Francisco?”

Fermandoci più giorni nella Golden City, abbiamo potuto testare il tanto famigerato brunch di Mama’s. Già perché per poter accedere al brunch di questo locale ci vuole tanta pazienza e ore di attesa in coda. Praticamente è quasi come andare a visitare l’isola di Alcatraz!

Mama’s è dove fare il brunch a San Francisco!

Per poter fare il brunch da Mama’s a San Francisco fortunatamente non bisogna essere in città solo nel week end!

Qui, tutti giorni dalle 8 alle 15 ogni momento è buono per i pancakes (forse perché oltre ad essere famoso tra i local è anche preso d’assalto dai turisti di tutto il mondo).

Così, dopo la biciclettata sul Golden Gate, il giro a Mission, un saluto ai leoni marini del Pier 39, questo famigerato brunch lo abbiamo inserito come “must to do” nel nostro itinerario.

La lunga attesa per il brunch

Abbiamo deciso dove fare il bunch a San Francisco proprio nel giorno più assolato in città! Arrivati in Washington Square alle 9.30 nella speranza che fosse solo una leggenda americana la famigerata fila fuori dalla porta segnalata da tutte le guide.

Volete sapere? Alle 9.30 beh, eravamo “già in ritardo” o se vogliamo in orario praticamente per il pranzo visto che la coda  fuori dal locale c’era già e anche bella lunga!

Non ci siamo però lasciati intimorire! Ci siamo posizionati anche noi iniziando così la lunga attesa che  è durata ben 2 ore 30. Sì, avete capito bene, “dueoreemmezza”! Purtroppo qui non è possibile prenotare e quindi non vi sono molte alternative.

Come funziona il brunch da Mama’s

Da Mama’s sono davvero organizzati: si accede al locale a scaglioni e la porta d’entrata non corrisponde all’uscita in modo tale da non creare confusione all’ingresso.

Consapevoli della fila che immancabilmente si crea all’esterno, distribuiscono anche bicchieri d’acqua per combattere sole, caldo e attesa.

Una volta dentro, si accede al bancone dove si deve ordinare (e pagare) subito tutto ciò che si vuole. E una volta effettuato l’ordine viene assegnato il tavolo dove ci si può godere il proprio brunch.

Il nostro brunch a San Francisco

Finalmente a mezzogiorno ci sediamo (e ci riposiamo). Con una certa fame e incuriositi dai pezzi forti del menù, abbiamo ordinato uno di tutto. Beh non proprio tutto, ma abbiamo puntato sulle loro specialità!

Per noi pancakes banana e mirtilli, omelette al formaggio e french toast:giusto tre piatti leggeri! Ovviamente il tutto accompagnato da caffè americano che non può mai mancare in un brunch che si rispetti!

Quanto abbiamo pagato? Un totale di circa 40 dollari che direi ottimo visto tutte le cose che abbiamo preso.

Considerazioni sul Brunch: ne vale la pena?

Se vi state chiedendo se il gioco dell’attesa vale la candela per il brunch, la risposta per me è sì!

Il servizio è rapido e veloce, il personale gentilissimo, ma soprattutto i piatti sono esattamente ciò che ti aspetti da un brunch: buoni, sostanziosi e decisamente americani!

E devo dire che ad oggi non sono più riuscita a mangiare dei pancakes così buoni.

Usciamo da Mama’s davvero soddisfatti anche se bisogna ammettere che le ore di attesa non sono state poche e non sposso certo dire che hanno un pochino infastidito Ale che preferiva godersi di più San Francisco.

Dunque se siete american-food-addicted come me, se siete sulla West Coast e vi state chiedendo dove fare il brunch a San Francisco direi che da Mama’s va assolutamente provato!

E comunque alla fine anche Ale si è ricreduto: Mama’s we love you!

MAMA’S ON WASHINGTON SQUARE
1701 Stockton Street
San Francisco, CA 94133
Da Martedì a  Domenica dalle 8 alle 15.
www.mamas-sf.com