FOOD

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Madeleine una brasserie parigina nel cuore di Roma

Finalmente ho provato Madeleine! Sì era da tanto che volevo provarlo perché, dopo i locali di stampo americano, per me vengono quelli con un animo francese soprattutto se capaci di farti assaporare quel gusto burroso del croissant perfetto. Il problema di base è che dovevo solo annullare quei 600 km di distanza perché Madeleine si trova nella mia amata Roma! Ma un paio di settimane fa, complice un appuntamento di lavoro molto-molto-molto importante, sono tornata a Roma e questa volta non me lo sono lasciata sfuggire mettendolo da subito in cima alle mie priorità delle cose da fare e vedere nella capitale! Un angolo di Parigi a Roma Ciò che da sempre mi incuriosiva di Madeleine, oltre al croissant perfetto, erano queste graziose statuine in ceramica che comparivano tra un macarons e l’altro in ogni fotografia su instagram.  Appena entrata ho così cercato di indagare ed ho scoperto che…

La cucina orientale creativa di Mu Fish – il locale che non ti aspetti a Nova Milanese

Nell’anonima terra di Nova Milanese, cittadina a nord di Milano, esiste un ristorante per cui vale il viaggio, non solo una volta nella vita, ma più e più volte se amate la cucina orientale. MU fish “taste oriental” è un vero viaggio nei sapori, il mix perfetto tra Oriente e Occidente. Così, chi se ne importa se Nova Milanese non è Corso Como o Corso Garibaldi! Come dice una mia carissima amica “basta pensare di essere a Brooklyn” dove i quartieri, anche quelli un po’ decadenti hanno un certo fascino. E poi ciò che conta è la qualità e la varietà del cibo e soprattutto l’esperienza fusion che da Mu-fish è possibile sperimentare. Mu fish il locale Nonostante il locale viva in una posizione che non può essere certo definita di grande fascino  – che poi è a soli 20 minuti dalla city e guardate il lato positivo, qui…

East River American Pub la birra di Brooklyn a Milano

Ormai è ben nota la mia costante ricerca di posti che abbiano attinenza con la mia amata America o con i prodotti che ne siano altrettanto rappresentativi di quei territori. Così quando ho scoperto l’esistenza di questo American Pub, l’East River, nel nuovo e modernissimo complesso City Life di Milano, non abbiamo certo perso del tempo per andare subito a provarlo per la gioia soprattutto di Alex visto visto che qui si parla anche di Brooklyn… e non mi riferisco tanto al quartiere ma alla mitica birra new yorkese! East River American Pub Brooklyn Brewery Trovare un American Pub, le cui radici e il cui format traggono spunto dalla realtà di Brooklyn uno dei quartieri più affascinanti di New York, non poteva certo che darmi grande gioia. Tutto questo è l’East River American Pub, un nome che già ha il suo fascino, che richiama e subito rimanda nell’immaginario ad una delle aree sempre più cool della…

Naturalmente a Milano il flagship store di Rigoni di Asiago 

Difficile, davvero difficile non conoscere i prodotti, soprattutto le marmellate (pardon le “FiordiFrutta”) di Rigoni di Asiago! Sarà poi che qualche tempo fa ho passato un bellissimo week end ad Asiago qui, sarà che Rigoni là è un istituzione ed era ovunque, ecco che non appena ho scoperto che a Milano esiste – in realtà già da tempo –  il primo flagship store dell’azienda non potevo non farci un salto. E quale miglior momento se non un bel sabato mattina per incominciare così il nostro week end “naturalmente” come appunto si chiama il loro locale. Naturalmente a Milano, il flagship store di Rigoni di Asiago “Naturalmente a Milano” è il primo flagship store che la storica azienda “delle marmellate” ha deciso di aprire proprio a Milano. Un concept store dove è possibile non solo fare scorta dei tantissimi prodotti a marchio Rigoni di Asiago, ma anche trascorrere in modo “sano”…

Il vero BBQ texano sui Navigli – The Brisket Milano

Alzi la mano chi alla parola “bbq-barbecue” non pensa immediatamente a bistecche oversize, ad una enorme griglia o a della carbonella ardente? Esiste invece la filosofia del BBQ texano che segue regole di cottura, di affumicatura e di cultura culinaria completamente differenti dalla classica carne alla griglia. Proprio a Milano, sull’Alzaia del Naviglio, al The Brisket, in un locale unico nel suo genere dove si sforna pulled pork e tanto altro, potrete assaporare e scoprire cosa significa mangiare un vero bbq secondo il vero ed originale texan style! The Brisket: come il BBQ texano è sbarcato sui Navigli E’ di Lucas Duretti, cuoco “globetrotter” di professione e di origine argentina, che circa un anno fa ha deciso di prendersi una pausa dal suo lungo girovagare per fermarsi in Italia ed aprire un ristorante con cucina a base di carne. Non però un classico ristorante, né uno che si richiamasse alla sua terra di…

Cenare in un ristorante didattico: Olivettando – Monza

Mercoledì scorso ho avuto il piacere, o forse dovrei dire l’onore, di partecipare ad una cena in un posto, come dire particolare. Dove? A scuola! Già, ora non immaginatevi la classica scuola con banchi, cattedra e lavagna (beh però la campanella al cambio dell’ora suona eh) ma immaginatevi un istituto alberghiero, l’Olivetti di Monza, dove tanti giovani ragazzi sognano di diventare il nuovo Cracco, il nuovo Bastianich o semplicemente uno chef capace di realizzare piatti strepitosi! Immaginate che per imparare un lavoro da tanti ora desiderato (me compresa) e capire realmente cosa significhi confrontarsi con un ristorante vero, questa scuola apra le porte al pubblico e vi “invitino a cena”: ecco Olivettando, Ristorante Didattico. L’Istituto Alberghiero Olivetti: la scuola e il progetto L’Istituto Alberghiero Olivetti che ha sede a Monza in via Lecco, da circa un anno, grazie all’intuito dei suoi professori, ha aperto le porte della scuola al pubblico attraverso…

Dieci posti a Milano dove sentirsi (un pochino) in America

Ci sono momenti in cui l’America mi manca davvero tanto, ma così tanto che desidererei prendere un biglietto aereo e volare oltre oceano. Beh, alzi la mano chi non ha mai sognato di essere un cowboy al seguito di grandi mandrie texane o vivere tra grattacieli infiniti o fermarsi ad ammirare paesaggi mozzafiato… Che sia Oregon, Vermont, Texas o Alaska, ovunque si vada l’America rappresenta anche uno stile di vita o un modo di essere anche nel food: l’America è burger giganti, milkshake all’ora di pranzo, american coffee take away, colorati donuts, torte alte venti centimetri, brunch, bbq texano… è la cena del ringraziamento con il tacchino, è la cherry pie per il 4 luglio. In attesa di tornarci al più presto, sono sempre alla ricerca di luoghi che in qualche modo possano farmi sentire meno la mancanza di quel mood a stelle e strisce. Ecco 10 posti a Milano da…

Il brunch da Cioccolati Italiani – Milano

Cioccolati Italiani è da sempre uno dei locali che preferisco a Milano quando ho voglia di cioccolato (sì, lo ammetto sono cioccolato dipendente!). E questo ormai da quando ha inaugurato qualche anno fa il suo primo locale. Ricordo che allora avevo ordinato un cornetto, la cialda del gelato, completamente ripieno di cioccolato fuso, wow! Da allora, Cioccolati Italiani si è allargato aprendo altri punti vendita diventando, concedetemi il termine, una sorta di catena. Io però continuo a preferire di gran lunga il locale di Via de Amicis che a mio avviso più delle altre location conserva la sua filosofia originaria e l’elevata qualità. Cioccolati italiani: il locale Il locale “originale” si trova in Via De Amicis, non molto lontano dalle colonne di San Lorenzo, e da qualche mese presenta una nuova immagine e un nuovo logo: FTBT “from bean to bar”. Oltre al nuovo logo, è stato anche completamente rinnovato…

Un angolo di Toscana a Milano Ciaccia coi Ciccioli – Milano

L’altro giorno, quasi per caso, in Via Giacomo Mora mi sono ritrovata davanti a questo locale, Ciaccia coi Ciccioli – Delicius Tuscany. Nome simpatico, insegna in stile retrò e la promessa di essere anche una piccola bottega toscana. Così considerato che era ormai ora di pranzo, ho deciso di provarlo. Ciaccia con Ciccioli: il locale di via Mora Il locale all’interno rispecchia le aspettative: enormi scaffali alle pareti pieni di prodotti interessanti, sparsi qua e là elementi d’arredo da vecchia osteria come una vecchia insegna “BAR” in metallo, raccolte di tappi di sughero, vecchie pese, qualche tavolino e un bancone centrale con tanti squisiti prodotti in bella mostra. Insomma quello stile rustico che fa molto, molto bottega d’altri tempi. Ciaccia con Ciccioli: il menù Il menù prevede prevalentemente piatti freddi fatta eccezione per una buona scelta di zuppe. Le proposte tra cui scegliere però sono svariate tra cui i diversi…

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